КАФЕ
Наше основное меню состоит из авторских рецептов шеф-повара Антона Юрьевича Рогожникова. Это соединение домашней и европейской кухни с использованием большого количества локальных продуктов.
По горячим блюдам основного меню видна серьезность и профессиональный уровень, с которым он подходит ко всему, даже завтракам и обедам. Обеденное меню, кстати, меняется каждую неделю и включает в себя не менее вкусные и сложные блюда, чем в основном меню.
Например, котлетки из местной щуки. В закусках много хлеба, который выпекается отдельно от ассортимента пекарни. Например, для бруске выпекается традиционная итальянская Чиабатта с хрустящей корочкой.
Меню

Основное меню
Завтрак
Бизнес-ланч
Завтрак с 8:00 до 12:00
Суббота и воскресенье с 8:00 до 16:00
Манная каша
140 ₽
с кокосовым молоком и ягодами, 350 гр.
Каша 4 злака
140 ₽
с сухофруктами, мёдом и миндалём, 350 гр.
Каша рисовая на молоке
120 ₽
350 гр.
Круассан
200 ₽
с лососем и соусом «Цезарь», 160 гр.
Круассан
180 ₽
с грушей и сыром «Дор-блю», 150 гр.
Круассан
190 ₽
с вяленной утиной грудкой и джемом из красного лука, 150 гр.
Оладьи из кабачков
160 ₽
130/30 гр.
Сырники со сметаной
160 ₽
130/30 гр.
Киш
180 ₽
с брокколи и томатами, 140 гр.
КИШ
180 ₽
с беконом и шпинатом, 140 гр.
Фритата
160 ₽
с красной фасолью, сыром и базиликовым маслом, 170 гр.
Яйцо пашот на тосте
190 ₽
с авокадо, микс-салатом и трюфельным маслом, 90 гр.
Яичница из двух яиц
90 ₽
(болтунья или глазунья, на Ваш выбор) подаётся с тостами, 70/50 гр.
Добавка: Бекон
70 ₽
Добавка: сыр
50 ₽
Добавка: Томаты
40 ₽
Фильтр-кофе
50 ₽
Каппучино
80₽
Бизнес-ланч с 12:00 до 16:00
Действительно с 18 по 22 июня
Салат + Суп
250 ₽
Горячее + Салат/Суп
300 ₽
Суп + Салат + Горячее
350 ₽
Салаты
Салат из печёной свеклы с черносливом и грецким орехом
130 г
Салат с филе горбуши и соусом Унаги
130 г
Салат с куриным филе, нутом и томатами
130 г
Супы
Свекольник
250 г
Суп-крем из шампиньонов с гренками
250 г
Горячие блюда
Феттучини с курицей в сливочном соусе
100/50 г
Филе горбуши в ореховой корочке
90 г
Оладьи из говяжей печени со сливочным соусом
80/50 г
Цветная капуста в соусе Карри
250 г
Гарниры
Пюре картофельное
150 г
Пилав с овощами
150 г
Стручковая фасоль с овощами
150 г
Салаты
Салат с грейпфрутом, авокадо, яблоком и кедровыми орешками, 150 гр.
240 ₽
Салат с овощами-гриль и грибной икрой, 150 гр.
260 ₽
Зелёный салат со свежими овощами и обжаренным Четук, 180 гр.
270 ₽
Микс-салат с кальмаром-гриль, мини картофелем, перепелиным яйцом, томатами Черри и баз. маслом, 180 гр.
300 ₽
Салат с паровой треской, киноа и облепиховым соусом, 180 гр.
290 ₽
Салат с утиной грудкой, карамелизованной тыквой и яблоками под малиновой заправкой с тыквенными семечками, 150 гр.
290 ₽
Цезарь с куриным филе, 150 гр.
280 ₽
Микс-салат с телятиной, томатами Черри, редисом и мятой, 150 гр.
320 ₽
Микс-салат с беконом, яйцом пашот и зелёными овощами, 150 гр.
280 ₽
Закуски
«Икра грибная», подаётся с тостами, обжаренными на гриле, 120/60 гр.
240 ₽
Паштет из куриной печени, подаётся с тостами, обжаренными на гриле, 120/60 гр.
240 ₽
Тар-тар из телятины с перепелиным яйцом, 100/60 гр.
380 ₽
Вяленая утиная грудка с джемом из красного лука, 70/30 гр.
350 ₽
Брускетта с томатами, 130 гр.
160 ₽
Брускетта с лососем, сливочным сыром и огурцом, 120 гр.
220 ₽
Брускетта с телятиной «Вителло тонато», 130 гр.
220 ₽
Супы
Борщ с уткой и моченой брусникой, подаётся с пампушками, 300/50 гр.
250 ₽
Суп-крем из тыквы с кокосовым молоком, 300 гр.
220 ₽
Суп из нута с кальмарами, 300 гр.
220 ₽
Уха из судака и форели, подаётся с картофельной шанежкой, 300/50 гр.
250 ₽
Горячие блюда
Козлёнок в котелке, тушёный с овощами, 350 гр.
480 ₽
Филе судака, обжаренное на гриле, подаётся с полбой, 100/120/50 гр.
360 ₽
Свиная шейка на гриле, подаётся с овощами и соусом Барбекю, 160/150/50 гр.
480 ₽
Утиная грудка-гриль с краснокочанной капустой и мочёной брусникой, 150/60/100 гр.
450 ₽
Телятина, обжаренная на гриле, подаётся с печёным беби-картофелем, 140/150/50 гр.
560 ₽
«Цыплёнок по-фермерски», запечённый на гриле с тимьяном и чесноком, 200/50/60 гр.
450 ₽
Ризотто из перловки с белыми грибами, 300 гр.
280 ₽
Овощи, обжаренные на гриле с чесноком и пряным маслом, 270 гр.
280 ₽
Полба с брюссельской капустой и сливочным соусом, 280 гр.
220 ₽
Киноа с овощами и фундуком, 260 гр.
290 ₽
Филе лосося с овощами, запечённые на гриле, 100/150/20 гр.
560 ₽
Паста
Карбонара, 270 гр.
350 ₽
С лососем в сырном соусе, 280 гр.
390 ₽
С Песто и томатами Черри, 230 гр.
350 ₽